Autor: Teresa Majewska
ISBN: 978-83-917877-2-4
Format: 145 x 205 mm
Objętość: 208 str.
Oprawa: miękka
Kolory: pełen kolor
Wydanie IV uzupełnione (2025)
Książka jest czwartym – rozszerzonym i zaktualizowanym – wydaniem Drobiarstwa niekonwencjonalnie, które po raz pierwszy ukazało się prawie dwie dekady temu. Obecna edycja zawiera treści uaktualnione i poszerzone.
Od czasu pierwszego wydania zmieniło się bardzo wiele. Pojawiły się nowe komponenty paszowe, dziesiątki dodatków nowej generacji, coraz bardziej zaawansowane technologie. Równolegle jednak – i niestety – obniżyła się jakość i smak mięsa drobiowego, wzrosła liczba chorób przewodu pokarmowego, a u ptaków zaczęły pojawiać się tzw. choroby cywilizacyjne, wcześniej zupełnie niespotykane. Jak słusznie powiedział ktoś mądry: „Przyroda nie pozwala, by czynić jej gwałt – i co jakiś czas przypomina, kto tu rządzi.”
Dlatego dziś coraz częściej producenci drobiu, specjaliści ds. żywienia i lekarze weterynarii zgodnie przyznają, że przyszłość bezpiecznej i wartościowej żywności leży w powrocie do rozwiązań naturalnych, tradycyjnych i sprawdzonych. Już w 1999 roku Jan Paweł II, przemawiając do rolników w Łowiczu, ostrzegał, że „największym zagrożeniem dla człowieka jest brak poszanowania dla praw natury”. A w homilii dla rolników włoskich mówił wprost: „Ludzkości potrzebne jest ekologiczne nawrócenie.”
Ta książka – choć nie jest podręcznikiem akademickim – powstała z potrzeby serca i wieloletnich doświadczeń. Jej autorka, prof. dr hab. Teresa Majewska, całe życie poświęciła badaniom nad drobiem, ale robiła to inaczej niż większość naukowców. Nie podążała ślepo za naukowymi modami, nie wpisywała się w grantowe trendy. Słuchała ptaków, obserwowała ich zachowanie, szukała mądrości tam, gdzie inni dawno przestali zaglądać – w dawnych książkach, przekazach starszych pokoleń, w samej naturze.
Była (i jest) kobietą niepokorną – harcerką z charakterem i duszą badaczki. W świecie, gdzie często „naukowe” znaczyło „oderwane od rzeczywistości”, ona powtarzała: „Najpierw zrozum ptaka, zanim go wyżywisz.”
Dlatego rozwiązania zaproponowane w tej książce – choć niekonwencjonalne – oparte są na wieloletnich obserwacjach, praktycznych doświadczeniach i głębokim szacunku dla przyrody. Dają szansę na to, że nawet intensywna produkcja drobiarska może nosić znamiona produkcji proekologicznej. I że droga do zdrowego mięsa nie musi prowadzić przez laboratoria, ale może zacząć się… w przydomowym ogródku, w starym zeszycie ojca, w rozmowie z rolnikiem, w ciszy obserwacji zwierząt.
To nie jest książka dla tych, którzy szukają gotowych receptur. To książka dla tych, którzy chcą zrozumieć.
cena regularna: 45 zł
Drobiarstwo niekonwencjonalnie
- Kod produktu: DN
- Stan magazynowy: 100
-
45,00 zł
Dostępne opcje
Powiązane produkty
Hodowca Drobiu prenumerata roczna papierowa
Magazyn nowoczesnego drobiarstwa, ukazujący się w systemie miesięcznym od 1995 roku. podejmuje m.i..
206,00 zł
Indyk Polski prenumerata roczna PREMIUM
Prenumerata roczna PREMIUMwersja papierowa + cyfrowaJedyny na polskim rynku periodyk opisujący zagad..
300,00 zł
Indyk Polski prenumerata roczna papierowa
Jedyny na polskim rynku periodyk opisujący zagadnienia związane z produkcją indyków rzeźnych. Obecni..
160,00 zł
Hodowca Drobiu prenumerata roczna papierowa + Karty Ras Kur
Magazyn nowoczesnego drobiarstwa, ukazujący się w systemie miesięcznym od 1995 roku. podejmuje m.in...
446,00 zł
Karty Ras Kur - Dominant white cornish
Dominant white cornish – nr 2To cykl ponad 60 kart opisujących po kolei najbardziej popularne rasy..
10,00 zł
Karty Ras Kur - Leghorn amerykański
Leghorn amerykański – nr 1To cykl ponad 60 kart opisujących po kolei najbardziej popularne rasy kur...
10,00 zł
Karty Ras Kur - New hampshire
New hampshire – nr 3 To cykl ponad 60 kart opisujących po kolei najbardziej popularne rasy kur. Opis..
10,00 zł
Karty Ras Kur - Rhode island
Rhode island – nr 4To cykl ponad 60 kart opisujących po kolei najbardziej popularne rasy kur. Opis..
10,00 zł
Karty Ras Kur - 4 sztuki (1, 2, 3, 4)
Pakiet 4 pierwszych Kart Ras Kur:Leghorn amerykańskiDominant white cornishNew hampshireRhode islandO..
40,00 zł
Karty Ras Kur - Plymouth rock
Plymouth rock – nr 5To cykl ponad 60 kart opisujących po kolei najbardziej popularne rasy kur. Opi..
10,00 zł
Karty Ras Kur - Australorp
Australorp – nr 6To cykl ponad 60 kart opisujących po kolei najbardziej popularne rasy kur. Opisuj..
10,00 zł
Karty Ras Kur - Polbar
Polbar – nr 7To cykl ponad 60 kart opisujących po kolei najbardziej popularne rasy kur. Opisujemy ..
10,00 zł
Karty Ras Kur - Sussex
Sussex – nr 8To cykl ponad 60 kart opisujących po kolei najbardziej popularne rasy kur. Opisujemy ..
10,00 zł
Karty Ras Kur - 4 sztuki (5, 6, 7, 8)
Pakiet 4 kolejnych Kart Ras Kur:5. Plymouth rock6. Australorp7. Polbar8. SussexOpisujemy rasy kur w ..
40,00 zł
Zielononóżka – najstarsza rasa polskich kur Monografia
Autor: Marek ŁabajISBN: 978-83-959292-2-9Format: 145 x 210 mmObjętość: 328 str.Oprawa: miękkaKolory:..
46,00 zł
Karty Ras Kur - Zielononóżka kuropatwiana
Zielononóżka kuropatwiana – nr 9To cykl ponad 60 kart opisujących po kolei najbardziej popularne r..
10,00 zł
Karty Ras Kur - Żółtonóżka kuropatwiana
Żółtonóżka kuropatwiana – nr 10To cykl ponad 60 kart opisujących po kolei najbardziej popularne ra..
10,00 zł
Karty Ras Kur - Araucana
Araucana – nr 11To cykl ponad 60 kart opisujących po kolei najbardziej popularne rasy kur. Opisuje..
10,00 zł
Karty Ras Kur - Brahma
Brahma – nr 12To cykl ponad 60 kart opisujących po kolei najbardziej popularne rasy kur. Opisujemy..
10,00 zł
Karty Ras Kur - Kochin
Kochin – nr 13To cykl ponad 60 kart opisujących po kolei najbardziej popularne rasy kur. Opisujemy..
10,00 zł
Karty Ras Kur - Feniks
Feniks – nr 14To cykl ponad 60 kart opisujących po kolei najbardziej popularne rasy kur. Opisujemy..
10,00 zł
Karty Ras Kur - Hamburska
Hamburska – nr 15To cykl ponad 60 kart opisujących po kolei najbardziej popularne rasy kur. Opisuj..
10,00 zł
Karty Ras Kur - Jokohama
Jokohama – nr 16To cykl ponad 60 kart opisujących po kolei najbardziej popularne rasy kur. Opisuje..
10,00 zł
Karty Ras Kur - 4 sztuki (9, 10, 11, 12)
Pakiet 4 następnych Kart Ras Kur:9. Zielononóżka kuropatwiana10. Żółtonóżka kuropatwiana11. Araucana..
40,00 zł
Karty Ras Kur - Minorka
Minorka – nr 17To cykl ponad 60 kart opisujących po kolei najbardziej popularne rasy kur. Opisujem..
10,00 zł
Karty Ras Kur - Orpington
Orpington – nr 18To cykl ponad 60 kart opisujących po kolei najbardziej popularne rasy kur. Opisuj..
10,00 zł
Karty Ras Kur - Jedwabista
Jedwabista – nr 19To cykl ponad 60 kart opisujących po kolei najbardziej popularne rasy kur. Opisu..
10,00 zł
Karty Ras Kur - Sułtan
Sułtan – nr 20To cykl ponad 60 kart opisujących po kolei najbardziej popularne rasy kur. Opisujemy..
10,00 zł
Karty Ras Kur - 4 sztuki (13, 14, 15, 16)
Pakiet 4 następnych Kart Ras Kur:13. Kochin14. Feniks15. Hamburska16. JokohamaOpisujemy rasy kur w t..
40,00 zł
Karty Ras Kur - 4 sztuki (17, 18, 19, 20)
Pakiet 4 następnych Kart Ras Kur:17. Minorka18. Orpington19. Jedwabista20. SułtanOpisujemy rasy kur ..
40,00 zł
Karty Ras Kur - Sumatra
Sumatra – nr 21To cykl ponad 60 kart opisujących po kolei najbardziej popularne rasy kur. Opisujem..
10,00 zł
Karty Ras Kur - Włoszka
Włoszka – nr 22To cykl ponad 60 kart opisujących po kolei najbardziej popularne rasy kur. Opisujem..
10,00 zł
Karty Ras Kur - Wyandotte
Wyandotte – nr 23To cykl ponad 60 kart opisujących po kolei najbardziej popularne rasy kur. Opisuj..
10,00 zł
Karty Ras Kur - Czubatka polska bezbroda
Czubatka polska bezbroda – nr 24To cykl ponad 60 kart opisujących po kolei najbardziej popularne r..
10,00 zł
Karty Ras Kur - 4 sztuki (21, 22, 23, 24)
Pakiet 4 następnych Kart Ras Kur:21. Sumatra22. Włoszka23. Wyandotte24. Czubatka polska bezbrodaOpis..
40,00 zł
Karty Ras Kur - Ayam cemani
Ayam cemani – nr 26To cykl ponad 60 kart opisujących po kolei najbardziej popularne rasy kur. Opis..
10,00 zł
Karty Ras Kur - Sebrytka
Sebrytka – nr 25To cykl ponad 60 kart opisujących po kolei najbardziej popularne rasy kur. Opisuje..
10,00 zł
Karty Ras Kur - Marans
Marans – nr 27To cykl ponad 60 kart opisujących po kolei najbardziej popularne rasy kur. Opisujemy..
10,00 zł
Karty Ras Kur - Karzełek polski
Karzełek polski – nr 28To cykl ponad 60 kart opisujących po kolei najbardziej popularne rasy kur. ..
10,00 zł
Karty Ras Kur - Bantamka
Bantamka – nr 29To cykl ponad 60 kart opisujących po kolei najbardziej popularne rasy kur. Opisuje..
10,00 zł
Karty Ras Kur - Brodacz antwerpski
Brodacz antwerpski – nr 30To cykl ponad 60 kart opisujących po kolei najbardziej popularne rasy ku..
10,00 zł
Karty Ras Kur - Basetka
Basetka – nr 31To cykl ponad 60 kart opisujących po kolei najbardziej popularne rasy kur. Opisujem..
10,00 zł
Karty Ras Kur - Karzełek frankfurcki
Karzełek frankfurcki – nr 32To cykl ponad 60 kart opisujących po kolei najbardziej popularne rasy ..
10,00 zł
Karty Ras Kur - Chabo
Chabo – nr 33To cykl ponad 60 kart opisujących po kolei najbardziej popularne rasy kur. Opisujemy ..
10,00 zł
Karty Ras Kur - Chabo daruma
Chabo daruma – nr 34To cykl ponad 60 kart opisujących po kolei najbardziej popularne rasy kur..
10,00 zł
Karty Ras Kur - 4 sztuki (25, 26, 27, 28)
Pakiet 4 następnych Kart Ras Kur:25. Sebrytka26. Ayam cemani27. Marans28. Karzełek polskiOpisujemy r..
40,00 zł
Karty Ras Kur - 4 sztuki (29, 30, 31, 32)
Pakiet 4 następnych Kart Ras Kur:29. Bantamka30. Brodacz antwerpski31. Basetka32. Karzełek francuski..
40,00 zł
Karty Ras Kur - Chabo maruha
Chabo maruha – nr 35To cykl ponad 60 kart opisujących po kolei najbardziej popularne rasy kur. Opi..
10,00 zł
Karty Ras Kur - Chabo okina
Chabo okina – nr 36To cykl ponad 60 kart opisujących po kolei najbardziej popularne rasy kur. Opis..
10,00 zł
Karty Ras Kur - 4 sztuki (33, 34, 35, 36)
Pakiet 4 następnych Kart Ras Kur:33. Chabo34. Chabo daruma35. Chabo maruha36. Chabo okinaOpisujemy r..
40,00 zł
Tagi: drobiarstwo niekonwencjonalnie, czosnek, żwirek krzemowy, styropian, węgiel drzewny, drób, kaczki, gęsi, indyki, kury, kurczęta brojlery, chów ekologiczny, naturalne utrzymanie drobiu, fizjologia ptaka, zmysły ptaków, plej lniany