Autor: Marek Łabaj

ISBN: 978-83-959292-2-9
Format: 145 x 210 mm
Objętość: 328 str.
Oprawa: miękka
Kolory: pełen kolor
Wydanie I 2024

Zielononóżka – najstarsza rasa polskich kur Marka Łabaja to szczegółowa monografia poświęcona zielononóżce kuropatwianej – jednej z najstarszych i najbardziej wyjątkowych polskich ras kur. Autor, opierając się na licznych badaniach naukowych i pracach historycznych, przybliża genezę oraz znaczenie tej rasy w kontekście polskiego rolnictwa i dziedzictwa przyrodniczego. Książka stanowi cenne źródło wiedzy dla hodowców, naukowców oraz pasjonatów rodzimej przyrody, zainteresowanych tematyką tradycyjnych ras kur i ich wpływem na bioróżnorodność.

Łabaj szczegółowo omawia cechy charakterystyczne zielononóżek, ich odporność, naturalną zdolność do adaptacji oraz korzyści wynikające z ich hodowli. Zawarte w książce analizy naukowe dotyczą m.in. specyficznych uwarunkowań genetycznych tej rasy, jakości jaj oraz wartości odżywczej ich mięsa. Autor podkreśla również rolę zielononóżek w ekologicznym rolnictwie i rosnące zainteresowanie powrotem do rodzimych ras w celu wsparcia zrównoważonego rozwoju i ochrony tradycyjnego krajobrazu wiejskiego.

cena regularna: 46 zł